[대구/막창] 대구 사람이 추천하는 막창집, 구공탄막창

대구사람이라면 모르는 사람이 없을 구공탄막창

저녁시간 때 오면 항상 대기가 있다

그러나 대기하는 게 전혀 아깝지 않은 식당이다

n번째 방문해도 매번 맛있고 감동적인 막창집

 

 

#0 가게 정보

• 영업시간: 매일 16:30-24:00
• 주차: 가게 앞 가능하나 피크타임 때는 혼잡해 보임
• 재방문: ★★★★★(대구에서 막창을 먹고 싶다? 무조건 여기) 
• 위치: 대구 남구 대명로 303

 

구공탄막창 : 네이버

 

 

#1 웨이팅

다섯 번에 한번 꼴로 웨이팅이 있었는데 6시 이후로는 항상 웨이팅이 있는듯해요

회전율은 비교적 빨라 웨이팅 시간이 오래 걸리지는 않는 편

• 웨이팅 방법: 종이에 이름 적고 앞에서 대기(전화번호를 따로 적지는 않으니 앞에서 대기해야 함)
• 저녁 6시 방문 웨이팅 앞에 대기 8팀 있었고 약 15분 후에 입장

 

 

#2 메뉴

 

국룰 막창 2인분 삼겹살 1인분 버섯 된장찌개 시켰다

여기 된장찌개 버섯 엄청 많이 줘서 맛있다

막창집인데도 삼겹살도 맛있다

가격은 최근 천 원씩 올랐나 보다 ㅠㅠ

 

 

#3 막창 삼겹살 버섯 된장찌개

고기 기다리는 동안 쫀드기를 구워 먹고 있으면 된다

 

매우 영롱한 막창 ㅠㅠ 초벌 해서 나와서 막창은 바로 먹어도 된다 하고 삼겹살은 좀 더 구워 먹으라고 했다

좀 더 맛있게 먹으려면 막창도 좀 더 익혀먹으면 더 맛있다!

좋은 건 많이 보기 막창이 동그랗게 되어있으면 가운데를 잘라서 펴서 조금 더 구워 먹으면 또 맛있다

 

버섯 된장찌개.. 버섯 진짜 많은데 너무 열심히 먹다가 찍은 상태라 다 어디 가고 없다

처음 나올 때는 버섯이 가득해서 국물이 안보 일정도로 나온다 ^^;;

 

 

#4 포장 및 인테리어

여느 막창집과 비슷한 인테리어 

포장됩니다라고 붙여져 있다

사람들이 가득 차있다

 

 

#5 총평

대구에서 막창 먹을 때 항상 오는 구공탄 막창

한 가지 아쉬운 점은 초벌을 안에서 해서 아무리 공기 순환을 해도 눈이 약간 매운 느낌이 있긴 하다

그래도 막창 맛과 분위기만은 일등 막창집이다

여기가 본점인 줄 알았는데 동생점 2호점이라고 되어있는 건 몇 번째 가는데 오늘 처음 안 사실이다 ^___^

맛있는 구공탄 막창 추천합니다!